Varm kyckling- och havresallad

Ca 4 portioner
2 kycklingfiléer
1 paprika
Purjolök
Tomat
Ruccola
2 dl Mathavre

Klipp kycklingfiléerna i småbitar och stek dem.
Efter en stund läggs paprikabitar och purjolöken i pannan. Låt ligga där tills paprikan är mjuk.
Koka mathavren enligt anvisning på paketet.
Skär tomaterna och skölj ruccolan.
När allt är klart blandas det i en skål och serveras

Pressad Lime och en klick creme fraiche är goda tillbehör!