Detta är klassiska svenska pannkakor med lite mer protein, fett och kolhydrater. Det blir alltså mer matiga pannkakor. De får inte jättemycket jordnötsmak så vill man ha det kan man breda på det som sylt.
Ca 15 pannkakor.
12 dl mjölk
4 ägg
5 dl mjöl
1 dl jordnötssmör utan bitar.
2 tsk salt
Blanda alla blöta ingredienser och salt i en bunke. Häll sen i mjölet och sist jordnötsmöret i småklickar. Kan vara bra med en slev eller stor sked att mosa klumparna med så smeten blir slät. Grädda drygt 1 dl åt gången i stekpannan, vänd pannkakan när nästan all smet i pannan inte är blank längre.
Det kan vara värt att pröva när grabbarna Grus är på besök i Nöbbele. Kram mamma/mormor
SvaraRadera